Vitamín K bol objavený v roku 1929. Dánsky vedec Henrik Dam a jeho kolegovia skúmali úlohu cholesterolu v strave pri kŕmení kurčiat stravou bez tuku. Po niekoľkých týždňoch začali zvieratá trpieť častým krvácaním.
Povaha vitamínu K zostala záhadou až do roku 1939, keď Edward A. Doisy, profesor biochémie na lekárskej fakulte St. Louis University, určil jeho štruktúru a syntetizoval ho v laboratóriu. V roku 1943 sa preukázalo, že vitamín K dokáže zmierniť príznaky neprimeraného krvácania u ľudí, a liečba vitamínom K sa stala rutinou, ako sa uvádza v prezentačnej reči o Nobelovej cene.
Dnes vieme, že vitamín K nie je len jeden vitamín, ale skupina vitamínov rozpustných v tukoch, ktoré majú podobnú molekulárnu štruktúru. A pribúdajúce klinické dôkazy za posledné dve desaťročia ukázali, že jeho úloha v ľudskom zdraví presahuje rámec zrážania krvi. Vitamín K (a najmä vitamín K2) hrá zásadnú úlohu v kardiovaskulárnom a kostnom zdraví. Nový výskum ukazuje sľubné väzby na ďalšie zdravotné výhody, ako je rast dospievajúcich, podpora cukru v krvi, tehotenstvo, zdravie obličiek alebo dokonca starnutie pokožky.
Vitamín K má jedinečné výhody:
Vitamín K2 je nevyhnutný na premenu kritického proteínu na tvorbu kostí, ktorý sa nazýva osteokalcín. Osteokalcín je nevyhnutný proteín, ktorý pomáha udržiavať homeostázu vápnika v kostnom tkanive. Spolupracuje s bunkami osteoblastov na tvorbu zdravého kostného tkaniva. Neadekvátny K2 inhibuje produkciu osteokalcínu a znižuje tok vápnika do kostného tkaniva. To vedie k zníženiu kostnej hmoty a oslabeniu kostnej matrice.»»» pozrite si video o synergickom účinku vitamínov K2 a D3
Kto potrebuje vitamín K2?
Výsledky výskumu publikované v uplynulom desaťročí ukazujú, že vitamín K2 je významným prispievateľom k rozvoju kostnej hmoty počas rastu, pomáha nám mať silné kosti počas normálneho života a znižuje riziko vzniku osteoporózy.
Okrem toho existujú dôkazy, že pravidelný príjem vitamínu K2 tiež pomáha udržiavať pružnosť ciev – čo znižuje riziko vzniku hypertenzie a kardiovaskulárnych alebo obehových ochorení.
Najnovší výskum vitamínu K2 a D3
U ľudí s cukrovkou 2 typu sa znížila citlivosť na inzulín, ktorá prispieva k demineralizácii kostí a mohla by súvisieť aj so zmenami hladiny osteokalcínu a inzulínu v sére, najmä pri spojení s nedostatkom dennej spotreby vitamínov D3 a K2.
V lete 2020 mexickí vedci vybrali 40 dobrovoľníkov. Rozdelili ich do troch skupín: 1 skupina vzala 1000 IU vitamín D3 + placebo, 2 skupina dostala 100 mg vitamínu K2 a placebo a tretia mala obe dávky vitamínu D3 a K2.
V priebehu 3 mesiacov zistili výskumníci, že kombinované doplnenie vitamínov D3 + K2 výrazne znižuje hladinu glukózy a % funkčných pankreatických beta buniek. Ukázalo sa, že spoločne tieto vitamíny poskytli najlepšiu hodnotu pre zdravie.
Odporúčané dávkovanie vitamínu D3 a K2:
Klinické štúdie ukazujú, že naše telo potrebuje denne najmenej 180 mikrogramov pre dosiahnutie maximálneho priaznivého účinku. EQ K2+D3 preto obsahuje 200 mcg a 40 mcg vitamínu D3 v každej dennej dávke – 1 kapsule.
